日々思う日記

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食文化の違いでは済まされない

　またまた、ご無沙汰いたしてしまいました。
　大変お恥ずかしい話でありますが、このブログに入ることが出来ず、パスワードの確認に時間がかかり、空白の7月となってしまいましたこと、お詫び申し上げます。
　「まめ」でない私が、これからどのくらい続くか分かりませんが、「毎日の事象」「市政について」「今日のニュース」「スポーツ」「おいしいお店情報」など、自分の意見やお役に立つ情報をご提供させていただければと思います。
　では早速

　「肉まんに段ボール！？」「毒歯磨き粉」「基準値を超えた農薬散布食物」「毒シロップ」などなど、中国産に疑問を持たずにはいられなくなった。以前、アメリカ産の牛肉を全頭検査しないまま輸入するという問題があった。それを「購入するか否かは消費者が判断するものだ」何て言っていたわけであるが、和牛だろうがアメリカ産だろうがオーストラリア産だろうが、そんな問題は吹っ飛んでしまった。
　口に入るものがいかに重要か？全頭検査するしないのレベルの問題ではなく、方や毒入食物であり、信用できない状況の下、誰もがＯＯ産という表示を必ず見るようになったのではないでしょうか？
　無農薬、有機野菜、サプリメント、ビリーの体操ビデオ、など一方では健康ブームであるが、まだまだ、取締りが甘いと思います。日本でも牛肉コロッケの中に、豚も鳥も混ざっていた不正表示問題は衝撃が走った。日本までこれか！！「不二家事件」「雪印事件」を教訓にしていないのか！！
　本当に表示さえも信用できなければ、何を信用すれば良いのか分からない。
《健康をおちょくるＣＭで、信用できる食生活を送るには、自分の部屋で、田植えをして、野菜を育て、家畜を飼う。》こんなＣＭあほか？と、あの時思いましたが
今思えば《それが現実なのだ！！》と痛感した。
　マグロだってどのくらいの水銀の影響があるのか？ラーメンだってものすごい塩分で、背油は健康にいいの？どのくらいの高血圧者を生み出しているのか？ブームなものには見てみぬフリをしている状態である。
　誰もが体の調子を崩してから、医者へ行き、食事制限を受け、それから気づく部分が多い。
　自己責任と言われればそれまでだが、それなら中国産も選ぶか選ばないかは自己責任にしますか？
　現在、食育が進められておりますが、これも曖昧！先日、
有識者の方とお話をしました。その方が、ある公式な会議で[食育の基準]ってどうなているのか？と質問したら、「・・・・・・・・」誰も答えられなかったそうであります。基準も、目安もないんです。最近、食事バランスの重要性を訴えておりますね。
　今後、食に関しては基準、目安づくりと、表示の取り締まり強化をしていただきたいですね。スーパーのＯＯ産？冷凍食品の詳細？口に入るものですから違反者に対しての取締りを期待。違反者は厳罰ですね。

2007年7月15日

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